战斗王

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包括一个带有47英寸电缆的4.5英寸Pro系列高温直插探头。


配对可选Pro系列针式探针根据顶级厨师的推荐。


  • 探头式报警温度计
  • 超简单易用-仅2个按钮
  • 使用Pro系列温度探头
  • 探头电缆可承受700°F的高温
  • 从远处看大数字
  • 防溅,商业耐用
  • 现在包括背光
  • 由ThermoWorks在犹他州设计

DOT经过精心设计,可以很好地完成一件事。使用向上或向下按钮设置目标温度,将探头插入食物中,当DOT到达食物时发出蜂鸣声。就那么简单。点击任何按钮,蜂鸣声停止。显示屏仍会闪烁,直到您的温度降至设定值以下。 DOT使用为我们的流行ChefAlarm设计的任何Pro系列探头。随附的4.5英寸探针使用可承受700°F的电缆读取高达572°F的温度。 DOT专为商业食品服务而设计,在直观的可用性和生存能力方面击败了家居用品品牌。

DOT旨在通过中度加热烹饪方法(例如吸烟,烤箱烘烤,油炸,自制和Sous Vide)跟踪较长时间的温度,并在烧烤时使用。 DOT是 旨在代替数字即时读数温度计,例如Thermapen MK4 或一个ThermoPop,或与烤肉一起使用。

  • 仅需学习两个按钮-向上和向下!没有复杂的程序,没有闪烁的猪,鸡或牛。专为那些知道自己在厨房里正在做的事情,不想被杂物所困扰或不想被别人的“预先编程的熟食”束缚的人而设计。设置您自己的温度,比那里的任何东西都要快。警报响起时,如果需要,您可以仅通过点击“向上”按钮来增加几度。

    使用DOT进行Sous Vide,烘烤,烘烤,吸烟,面包,糕点,糖果制作,家庭酿造等等。随附的4“探头可用于数百种物体,但多功能性则由四个可选的Pro系列探头扩展。如果您是国际人士或超级科学人士,请使用背面的“开/关”按钮从华氏温度改为摄氏温度。

    DOT是设计用于商业用途的专业工具。模压,防溅密封件和商业级塑料阀体可以在杂乱的厨房手中度过。包括用于柜台使用的可倾斜支架和用于金属表面的强磁铁。 Pro系列探针的使用寿命比家庭用品探针更长。

  • 技术指标
    范围-58至300°C(-58至572°F)
    烹饪探针电缆范围最高700°F(370°C)
    准确性±1.8°F (±1.0°C) from -4 to 248°F (-20 to 120°C)
    ±3.6°F (±2.0°C) from -58 to -4°F / 248 to 392°F (-50 to -20°C / 120 to 200°C)
    ±5.4°F (±3.0°C) from 392 to 572°F (200 to 300°C)
    最大音量70分贝
    IP等级IP65(不包括探头连接器)
    工作范围0至50°C(32至122°F)
    解析度
    单位°C /°F可切换
    传感器热敏电阻
    电池2 x AAA,5000小时(根据警报的使用,通常为1年)
    外型尺寸3.125 H x 3.125 W x 0.75 D英寸(79.4 H x 79.4 W x 19.1 D mm)

     

    Pro系列高温4.5英寸直穿透探头(随附)
    电缆最高温度370°C(700°F)
    转变最高温度644°F(340°C)
    过渡尺寸1.4升x 0.35英寸直径(35.6长x 8.9毫米直径)
    测头范围-58至300°C(-58至572°F)
    电缆长度47英寸(1.2m)
    探头尺寸4.5升x 0.13英寸直径减小到0.08英寸直径。
    (114.3 L x 3毫米直径减小到2毫米直径)
  • 访问我们的帮助中心 有关更多信息和故障排除技巧。

    专业系列? 探针
    烟雾独有?厨师警报? 和DOT?Pro系列温度探头经久耐用,可在商用厨房中使用。随附的Pro系列高温烹饪探头的最大温度为572°F,电缆的最高温度为700°F,可进行短期暴露。这是同类产品中评分最高的探针。 Pro系列探头不能与其他产品一起使用,只能与Smoke,ChefAlarm和DOT一起使用。


    什么是IP等级?

    IP等级,也称为“国际保护”或“侵入防护”等级,是分配给产品的值,该值确定其对固体和液体侵入的敏感性。第一个数字表示对固体物体的防护等级,第二个数字表示对液体进入的防护等级。点击一个IP等级值表.

    IP65-无灰尘进入(6);防止水进入:低压水射流(5)。


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